こんにちは。

ご訪問頂きありがとうございます。みぃです。

道南の大好きな大沼鶴雅リゾートエプイさんに秋の紅葉シーズンに宿泊しました。

前回はお部屋&館内の様子をお届け致しましたので今回は夕食の様子をお届け致します。
前回の動画がまだの方はこちらからどうぞ



大好きなエプイさんの夕食のお時間です

エプイさんの食事は宿泊棟を出てガーデンが見える素敵なレストランでいただます。






入口から素敵すぎます。



エプイさんはフレンチでの提供になっておりまして、数種類あるんですがその中に「ジャポネ」という和食フレンチがいただけるコースもありまして今回は「ジャポネ」を選択。
・エプイ　・ピリカ　・フレンチジャポネ七竈　の３種類があります。

以前はピリカをいただきましたのでそちらの食事もぜひご覧下さい。







食事メニューはこんな感じ。



お箸でもいただける和食フレンチだそうです。

エプイさんのお料理は半径５０マイル（約８０㎞）圏内の厳選した食材を使って料理しているので、
道民のさらには道南に住んでいる人には馴染みのある食材がふんだんに使われています。




まずはいつもの乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

どうしても食事１杯目はビールを頼んでしまう。（ビール大好きなんで……）
ぽこさんもフレンチに似合わずハイボール




テリーヌです。しっとり臭みもなく美味しい




鰤のマリネ香草とトマトのソースです。
下にひいてあるのが鰤ですね。

※ここ数年、道南では鰤が大量に水揚げされてまして道南の色んな企業やレストランが美味しく消費しようと様々な料理が提供されています。



見た目も美しい、右上にあるのはムール貝、ミョウガも乗っていてさっぱりいただけます。




サーモンのグリエです。上に乗っているフェンネルが魚介類に凄く合うんですけど、私ハーブ類がそんなに得意では無くて、昔働いていたレストランがハーブ沢山使っていてその頃を思い出しました笑。

もちろんこちらも美味しい、サーモンが絶妙な火加減で中はレアでしっとり美味しい。




厚岸産牡蠣のコンソメ

牡蠣の出汁とコンソメのハーモニー

牡蠣が大好きで厚岸にもよく行くんですが、この牡蠣は身も大きい
生カキや焼きガキをいただく事が多いので、新鮮で優しくて美味しい



こう見てもわかるけど身がプリップリですね。




ここで赤ワインを注文。
料理内容的には白が合いそうですが、私達白ワイン呑まないので自分の好み押しつけで赤ワインを




ここにきてやっとポワソンですね。フレンチなので結構品数あります。
きんきとアワビのロースト。
北海道の魚貝類の王様が並んだ感じですね
きんきも恵山沖の方で良く捕れるそうです。
きんきって甘みがあって脂のっていて美味しいですよねー、もちろん鮑も大好きです。




メインでございます。
サーロインのポワレ

サーロインとは思えない赤身が美しいお肉！
そして添えられている椎茸、道南では美味しい椎茸も採れるんですよ
七飯町には「王様しいたけ」とゆうおっきくて肉厚で激うまなしいたけがあるんです！！
こちらも王様しいたけなのかな？
とにかく感動するくらい美味しい椎茸なので近くに来た際にはぜったい食べて欲しい





見た目でわかるけどめちゃくちゃ柔らかくて、おもくなくて美味しいお肉料理でした




食事ものはなんとお茶漬け！！
ここまで食べてきてもサラサラ～っといただけちゃいます。
なんと牡丹海老のお茶漬けですからね、贅沢





最後はリンゴのデザートです。
七飯町はリンゴが名産の1つです🍎




デザートも美しい、真ん中にはチップも添えてあって食感も楽しいです。

いやー素晴らしいコースでした

今ブログ書いてたらこんなに料理出てたのって感じですが食べた時は珍しく完食だったんですよ、
それどころかまだ少し余力あるかも的な……笑
いつもはホテルの夕食のコース食べても途中でお腹いっぱいになっちゃうんですが、もちろん美味しかったのもあるし内容も年配の方も凄く喜ぶ内容なのかなと思いました。
がっつり食べたいって方はピリカか、さらに上のランクのエプイが良いと思います。

にしてもさすがエプイさん、素晴らしく美味しい料理でした。




食事の後はラウンジで暖炉で温まりながら過ごしたり……



２１時からはスタッフさんがいらしてカクテルなどを作ってくれるサービスや数量限定でお茶漬けの提供があるんですが、結構混み合っててスタッフさん１人で大変そうだったので止めました笑。

朝食も同じレストランです。



素敵な空間になっています。




飲み物を選べます。



朝食は洋食セットです。

トマトジュースやサラダ、さらにミネストローネまで野菜たっぷりいただける朝食で嬉しい。

この他に卵料理がきます。


パンもエプイさんで焼かれている自家製パンで、ベーカリーショップも併設していてパンを買うこともできますよ。



函館大沼鶴雅リゾートエプイ食事編でした。
オーベルジュなだけあって本当に美味しいです。ホテルに泊まって温泉入ってこんなに素晴らしい食事をいただけるなんてなんて贅沢だろうと思います、毎回


最後に宿泊した時の料金も記載しておきます。

基本料金はこのお値段です。私達はこの時北海道LOVE割かなんかで10,000円割引と6,000円分のギフト券、さらに他の旅行で貯めた52,100ポイントを使ったので、館内のドリンク代含めても24,750円で宿泊できました

ぜひ素晴らしいホテルなのでわざわざ泊まる価値あります！！ホームページです




※今までのホテル宿泊の記事も料金の記載は無かったんですが、あった方が便利かと思いますのでわかるものを随時更新していきたいと思ってます。


最後までご覧いただき本当にありがとうございますm(__)m


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